津山そして西条

小椋佳　歌談「老猿の会」で岡山県の津山、そして東広島市

の西条にお邪魔しました。

津山文化センターは、津山城跡（鶴山公園）のすぐ横にあった

のでリハーサルと本番の合間に散歩してきました。

津山は江戸時代初期、森忠政によって整備された城下町です。

本丸跡からは、町全体が見渡せました。

　　

森忠政の像　　　　　　見えている建物は再現された「備中櫓」

　

本丸跡からの眺め

翌日訪れた「東広島芸術文化ホールくらら」は、出来てから

まだ一年半の新しいホールで客席は4階まであります。とても

いい響きでした。

西条の町は、広島の酒処で多くの酒造メーカーが一地区に

集まっています。

　

打ち上げのお店では、利き酒セットに名物の美酒鍋（びしょなべ）

　

などを頂きました。鳥肉、豚肉、砂ずりをニンニクと一緒に軽く炒めて

からそこへ日本酒を少量加えてさらに、こんにゃく、厚揚げ、きのこ、

野菜などを加えて煮ていきます。味付けはシンプルに塩、コショウ

だけ。あっさりとして美味しい鍋でした。

コメント 1

3日連続のコンサートお疲れ様でした。広島や岡山は、観光なんかで、知ってるつもりでしたが、色んな所があるんですね。きき酒？いいですね。お料理もシンプルなものでしょうが、美味しそうで益々お酒が、進む？とにかく、本当にお疲れ様でした。また教えてください。コンサートの合間大変だったとでしょうが、いつも楽しみにしてますまたお願いします
by 中家万美 (2017-10-19 03:21)